现在走进超市、商店，随处可以看到“无糖”、“0糖”的可乐等饮料。还有什么无糖奶茶、控糖代餐。只不过很多人在购买了这样的无糖内容后，反而会让人体重增加。所以需要理解一下甜味剂的相关事情。

健康人不要接触甜味剂

甜味剂，的确能够不会增加糖分和能量的摄入。包括人工合成的早期甜味剂糖精钠、甜蜜素、安赛蜜，以及后续的阿斯巴甜等。以及天然植物的甜菊糖苷、赤藓糖醇等。

当然，有一些商家为了节省成本，使用麦芽糊精、植物奶油、精制淀粉等，整体能量比含糖版产品还高出20%

为什么不要接触甜味剂产品？

陷阱1：能量补偿效应。

为什么现在快餐店给你提供的炸鸡、薯条、蛋糕套餐中都会增加无糖可乐？

我们大脑中将甜味与能量紧密挂钩的。而当我们摄入无糖饮品后，大脑感受到了“欺骗”，所以会发出吃点别的补回来的信号。所以搭配销售后，可乐成本可能只增加0.1元，但是其他部分带来的消费会增加2元以上。

陷阱2：代谢系统混乱风险

（1）长期摄入甜味剂会降低胰岛素的敏感性，导致学堂调节变差，糖尿病风险上升。

（2）甜味剂改变脂肪存储方式，促使脂肪在内脏堆积。

（3）WHO在2023年报告指出，甜味剂干扰肠道菌群平衡，打破身体稳定代谢节奏。

谁适用于甜味剂产品

（1）控制血糖人群。

比如说糖尿病患者、高血糖患者、妊娠糖尿病患者等。这些人选购时一定要看是否为甜菊糖苷、罗汉果糖苷、赤藓糖醇这样升糖指数接近于0的天然甜味剂。

（2）追求口感人群

选择“三氯蔗糖”是最好的。

（3）肠胃敏感人群

选择糖醇类甜味剂。例如木糖醇、赤藓糖醇。

（4）儿童、孕妇等特殊人群。

采用水果、红枣、甘草作为糖分的摄入。最好不要使用早期人工甜味剂产品。

我们该怎么做？

（1）购买食品的时候，首先要躲开0糖、低糖或无糖食品；

（2）如果怕老人摄入糖分，那么就是去定节奏、限频率，⽽不是⼀脚油⻔踩到底。

（3）经常自己做健康饮品。

⽤柠檬⽚和薄荷叶泡⽔，清新提神；

冬天煮点红枣、桂圆、姜⽚，喝起来暖胃还微甜；

或者加⼏⽚苹果、⻩⽠、橙⼦，做成⽔果⽔，也很好喝。

这些饮品能让你慢慢脱离对甜味的依赖，培养出对“淡⽽有味”的欣赏能⼒。